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超470万人在线围观!景芝举办的品类价值高峰论坛都聊了些啥?

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发表于 2020-12-18 19:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

  文 | 霖夕


  10月11日,由景芝酒业主办的“品类创领 文化引领——中国白酒品类价值高峰论坛”在济南举行,来自行业内外的多位专家、文化大咖、媒体大V齐聚济南未来城芝香体验中心,围绕中国白酒文化传承和品类价值创新,共话中国酒业发展新未来。酒文化的相关问题可以到网站了解下,我们是业内领域专业的平台,您如果有需要可以咨询,相信可以帮到您,值得您的信赖!

  历史学者、《百家讲坛》主讲人纪连海,山东省白酒协会会长姜祖模,山东省图书馆党委书记、馆长、山东省古籍保护中心主任刘显世,新华网山东分公司总经理郝桂尧,景芝酒业党委书记、董事长刘全平,中国白酒工艺大师、景芝酒业总经理来安贵,景芝酒业工会主席、首席文化官冯金玉以及经销商代表、媒体等出席论坛。

  同时,这场论坛还在凤凰网、大众日报、新浪山东等多个平台进行了同步直播,共吸引470万酒友粉丝“云”感受了这场大咖思想碰撞、智慧冲击的高峰论坛!

  抓住消费需求“牛鼻子”,推动芝香“品类价值”创新

  ▲景芝酒业党委书记、董事长刘全平

  论坛上,景芝酒业党委书记、董事长刘全平围绕“品类创领是高质量发展的核心动力”作了主题演讲。

  “品类创领是抓住消费升级发展机遇的驱动力,是区域白酒升级发展的核心”,刘全平表示,新一轮白酒调整已经进入关键时期,只有抓住消费需求“牛鼻子”,进行品类创新,才能实现区域市场竞争突破,以品类创领塑造新的竞争力。

  在刘全平看来,景芝在芝香品类价值的创新上,要坚守“文化自信、品质自信、技术自信、品格自信”四个自信,实现消费者认知共鸣,同时提炼与挖掘“产区价值、品类价值、工艺价值、标准价值、投资价值以及历史文化价值”六大价值,打造芝香品类价值制高点,为鲁酒特色产区和中国白酒高质量发展做出新的贡献。

  ▲山东省白酒协会会长姜祖模

  同时,山东省白酒协会会长姜祖模作了主题为“新时代 新消费——构建中国白酒高端价值新表达”的演讲。

  姜祖模表示,“构建白酒高端价值有三大要点:一是要抓住新时代消费特点、二是要坚守传承优秀基因、三是要龙头企业要担当。多年来,以景芝为代表的的鲁酒龙头企业在鲁酒高端价值的塑造上取得了显著的成绩,景芝品牌更是鲁酒品质的代表,省长质量奖、全国质量奖和一品景芝荣获白酒品评第一名这些成绩,都彰显出鲁酒有好酒。”

  ▲历史学者、《百家讲坛》主讲人纪连海

  此外,围绕中国白酒文化和景芝酒文化的传承发展,历史学者、《百家讲坛》主讲人纪连海以幽默风趣的语言、妙趣横生的讲述,同大家“品酒鉴史—溯寻千年传承的景芝酒文化”。

  纪连海从“敬天法祖、养生良药、英雄酒胆、文化源泉、生活必须”等方面介绍了源远流长的中国白酒文化,并从大汶口文化时期景芝遗址黑陶高柄杯讲起,同参会者分享了舜帝酿酒的英雄传说,春秋战国“真性情”“逍遥游”的饮酒境界,阐述了景芝酒盛于宋元,发于明清,扬名盛世,传承至今的千年文化;魏晋文人、唐代诗人、苏东坡、李清照等历史名人与景芝酒的故事也引发了广大酒友的共鸣。

  讲好芝香故事,以文化提升企业核心竞争力

  值得注意的是,论坛现场,围绕中国白酒文化的传承创新、讲好白酒文化故事等方面,姜祖模、刘显世、郝桂尧、来安贵四位嘉宾分别从各自领域进行了干货分享。

  姜祖模:文化力是酒企未来核心竞争力

  姜祖模认为,山东白酒高质量发展,要在实施‘提品质、增品种、创品牌’三品工程基础上,以“文化力提升”打造企业的核心竞争力。作为鲁酒龙头企业,景芝酒业围绕高质量发展,在提升品质、做强做优白酒产业的同时,站在传承弘扬中国酒文化的高度,开创性地建设了景芝酒之城和齐鲁酒地,走出了一条白酒龙头带动、文化相得益彰的融合发展之路,以领军企业的实际行动和责任担当,引领了鲁酒振兴和高质量发展。

  ▲山东省图书馆党委书记、馆长、山东省古籍保护中心主任刘显世

  刘显世:馆藏典籍折射出的白酒文化

  刘显世认为,从典籍记载及考古发现来看,景芝有酒5000年的酿酒文明、历代文化传承、名人与景芝酒的故事都是真实可信的,景芝酒的历史记载源远流长,是有历史、有传承的文化酒。景芝酒酿酒技艺是省级非物质文化遗产,作为芝香白酒的创新引领者,芝香酒的品饮体验、饮酒礼仪等都要大力推广,申请非物质文化遗产。

  ▲中国白酒工艺大师、景芝酒业总经理来安贵

  来安贵:讲好芝香故事—引领中国酒业新气象

  对于“如何讲好芝香故事”,来安贵从“坚守什么”和“本源在哪里”两方面同大家进行了分享。以文化引领品牌升级,一是扎实坚守品质,致力于做好“一瓶好酒”;二是围绕芝香“六大价值”深度挖掘讲好故事,展现景芝品牌文化魅力。三是创新品牌传播模式。在消费升级的新形势下,要以市场和消费者为导向创新营销模式,深度强化消费者互动体验和培育引领,讲好品质文化和健康故事是品牌未来竞雄市场的核心。

  传播中国酒文化,景芝致力于创新发展

  事实上,近年来,景芝在品质提升、讲好芝香故事,做好消费者沟通等方面都做了大量的工作,且不断进行创新发展。

  2019年9月,由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院主办,国家酒类品质与安全国际联合研究中心、山东省白酒协会和景芝酒业共同承办的“2019国际蒸馏酒创新技术高峰论坛”在山东举行。

  这场酿酒论坛不仅是行业极具影响力的学术会议,而且极具国际化,包括英国帝国理工大学、剑桥大学、日本大阪大学、荷兰瓦赫宁根大学、荷兰技术创新研究院、西班牙巴塞罗那大学等国际知名研究机构均有参与。

  有行业人士认为,“景芝承办该论坛,不仅为白酒提供了国际化的交流平台,更是在国际学术论坛传播了中国酒文化,提升了中国白酒酿酒技术的影响力和知名度,加强了中外蒸馏酒技术的深度交流与合作。”

  今年5月,景芝举办了以“云游景芝 探秘芝香”为主题的首届山东酒友荟暨芝香嘉年华线上直播活动,邀请了众多消费者意见领袖、媒体大咖等组成的粉丝团实地踏上了探秘芝香的深度体验之旅。

  据了解,景芝云游探秘活动将线下实景探访与线上云游直播进行深度结合,开创了全新的“云文旅”模式。直播当天,该活动的首站直播就引发了超100万人次的观看,吸引来自全国的消费者全国观众“触摸”到了更为多元的景芝酒文化。

  一位业内人士分析表示,“这次景芝的云游活动一方面将回厂游从线下搬到了线上,在模式创新与内容方向上都做了新探索,另一方面也能帮助消费者更加清晰深入的了解景芝的酒厂风貌与文化价值,建立消费者与客户的深入认同感。”

  除此之外,景芝还在山东及其他省份建立了50多家芝香体验中心,通过酿酒体验(配备原酒蒸馏设备,让消费者亲身体验酿酒过程)、品评体验(在调酒师指导下勾调属于自己的酒)、专属定制功能等多个环节来让消费者体验景芝文化,深入了解中国酒文化。

  刘全平也在现场表示,“作为芝香白酒的首创者和领军者,景芝继续推动芝香‘品类价值’的创新,打造中国白酒“品类价值”的制高点,为鲁酒特色产区做出新的贡献。”

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