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说一说:元氏人吃火锅,必点的几道菜,有你喜欢吃的吗?

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发表于 2020-11-28 18:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

  判断火锅是否正宗的标准从来只有一个,那就是味道,管你是路边小店两三桌,还是富丽堂皇大德庄。只有耿直的元氏人大快朵颐后,把汗一抹,来一句:"得服!"成都火锅的相关问题可以到网站了解下,我们是业内领域专业的平台,您如果有需要可以咨询,相信可以帮到您,值得您的信赖!


  汤底

  在元氏吃火锅,一上座,服务员会给你端上茶水,然后第一句问“吃啥样锅底也?如果是地道元氏人,没有特殊情况,一般都是上鸳鸯锅,就是一边辣一边不辣。

  点菜开始了

  01

  毛肚

  百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃,沸汤入锅,毛肚急剧收缩而吸入大量汤汁迅速入味,口感脆嫩。火锅上来以后,大家等了有点久了,锅才刚冒了点小泡,而毛肚是拿着筷子夹着涮几下就可以吃,涮得时间越短,越脆的,就越新鲜。

  02

  鸭肠

  鸭肠:富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素;对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用;入锅鲜香脆爽。

  03

  金针菇

  金针菇:氨基酸的含量非常丰富;蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病;菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口。

  04

  冬瓜

  冬瓜:冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素;不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,是有益健康的优质食物;充分迎合了减肥热潮,难怪能上逢吃必点榜单。

  05

  血旺

  血旺也叫血豆腐,源自云南少数民族,为动物血加盐直接加热凝固而成的食品,常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。鸭血可以补血,解毒。治劳伤吐血,痢疾。猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分

  06

  莲藕

  莲藕:原产于印度,能清热生津,凉血止血,散瘀,补益脾胃,养神,益气;藕断丝连,丝丝甜,软硬适中自己选;就凭这堪比中药的养生功效,绝对上榜!

  07

  笋

  笋:健脾开胃,降心火;富含氨基酸、生物碱、苦味质等,具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用;丰富的纤维素,让人充分享受咀嚼的乐趣,回味无穷。

  08

  羊肉

  09

  肥牛

  肥牛:并不是指肥的牛肉,而是经过排酸处理后切成薄片的牛肉。肥牛不但能为我们提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天所需的维生素B群,包括叶酸、维生素B和核黄素等。

  10

  大白菜

  秋冬季节空气特别干燥,白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿,利水,利胆,可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到功效。

  11

  冻豆腐

  有的豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

  当然

  火锅菜品繁多

  每个人心目中的必点菜肯定不一样的

  小通提到的肯定有遗漏

  所以

  你的火锅必点菜是什么?

  你最爱的那道菜是什么?

  看饿了的

  赶紧约上几个朋友去吃一顿吧!
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