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如何分辨真假鸭血的小技巧

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发表于 2019-12-4 13:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

如何分辨真假鸭血的小技巧:(文章由 数控切割机 采集发布,文章内容仅供参考)  长春软化水设备



1.真鸭血细腻而嫩滑,筷子夹了易碎,而假鸭血相对粗糙,筷子夹了不碎;


2.用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后,如果它变得似橡皮泥一样非常有韧性,就是假鸭血;


3.真鸭血与假鸭血比,颜色暗、弹性好,而且有一股较浓的腥味。假鸭血具有胶质感,不易拉断,色泽类似于红砖色,并且横断面大多有蜂窝形小孔;而真鸭血呈暗红色,有稀疏小孔,且极易碎裂。



        以上这三点就是区分猪血和鸭血最有效的方法了,鸭血的营养功效高与猪血所以不要在买错了哟。

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