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重庆大足:别看我是一只羊 羊羊神气走秀

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发表于 2019-12-4 12:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
重庆大足:别看我是一只羊 羊羊神气走秀重庆网络广播电视台 记者 李东 陈柯男
“冬菜黑山羊、大足暖洋洋”,在大足“四宝”里,大足冬菜和大足黑山羊占据两席,更是大足美食的名片。12月3日,在重庆市大足区珠溪镇,重庆大足首届冬菜开坛节暨第五届大足黑山羊节开幕,游客在现场不仅能品尝到独特美味的大足冬菜和黑山羊,还可以观赏到独具特色的羊羊舞台秀。
活动现场,以“别看我是一只羊”为主题的大足黑山羊“羊王羊后”选美大赛精彩上演。比赛分为公羊选秀和母羊选秀两组,经过精心打扮的羊羊们,在主人的带领下纷纷登台,给现场观众呈上了一场羊羊舞台秀,羊羊们走在舞台上个个精神抖擞,给它们的主人赚足了面子。
而另一旁,专家评委现场打分,根据黑山羊的品种纯度、年龄、体重、体长、体高、胸围、管围、已配母羊数、平均窝产羊羔数、胎产活羔数等指标,对参赛黑山羊进行评分,最终根据得分高低,排出相应名词,选出2019年的羊王、羊后,并分别奖励他们的主人1万元现金。
西南大学畜牧专业博士生导师、羊羊舞台秀评委张家骅说,大足黑山羊按照大足黑山羊的品种标准,毛色是全黑且不能有杂毛,第二个繁殖效率要高,羊还要符合体型外貌标准。
据了解,大足黑山羊先后被列入国家畜禽遗传资源目录和国家级畜牧遗传资源保护名录、29类和31类国家地理商标,是重庆市著名商标。大足黑山羊肉质好、营养价值高,蛋白质含量在19.6%以上,胆固醇含量比猪肉低75%,不仅是不可多得的“基因宝藏”,还深受消费者喜爱。
目前,大足区铁山、拾万、三驱、石马等10余个镇街大力发展黑山羊养殖,好吃、好看、好耍的“大足黑山羊节”已成功举办五届,这一“流动的黑金”让“中国南方黑山羊供种基地”正逐渐形成。
另外,在本次节会中,有着五年醇香的冬菜也正式开坛,游客们还可以看到冬菜技艺展示等精彩节目。主办方还将举办千羊宴,为游客们奉上鲜香美味的黑山羊,以及众多大足本土特色美食。
大足台 李东 陈柯男
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