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[皮肤科] 醋能增进食欲帮助消化 醋的功效有哪些

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发表于 2019-11-11 08:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

醋的有效成分是醋酸,还含有糖分氨基酸乙醛乙醇等。醋既是一种调味品,也可称保健食品。平常特别是夏季每天适当地吃点醋,对人体健康大有好处。  正是因为唐宫海鲜舫加盟的迅猛发展,所以给行业也带来了新的契机。



         


        醋作为调味品,可使食物味道鲜美,增进人的食欲,帮助消化,并能杀菌防腐。烧骨头汤时加点醋,可使骨中所含的钙磷等更多地溶解于汤中;食用鱼蟹虾时加入一点醋,可以杀菌除腥味;烧牛肉时加点醋,较容易煮烂;煮海带加点醋,可使海带变软;凉拌瓜蔬加点醋,既可杀菌,又能软化菜中纤维。醋在烹调中是不可缺少的调味品之一。


        夏天用醋可以一些常见的疾病


        一醋感冒


        人在感冒时会感觉到呼吸不畅头晕无力,并且还会传染。除了吃药,醋也能协助感冒,防传染。


        1醋预防感冒


        首先,利用白醋熏蒸室内可以预防流感。利用醋的抗菌消炎作用,杀死空气中的流感病菌。夏季经常开空调,室内空气循环差,病菌容易在室内循环滋生,用此法可以预防感冒病毒交叉感染。


        其次,喝果醋可预防感冒。果醋中含有大量维生素和氨基酸,容易与食物中钙结合加强钙吸收,增强免疫力。并且醋有抗菌消炎作用,可以预防感冒。所以早起喝果醋可预防感冒,加热之后醋酸含量有所降低,可减少胃刺激,效果会更好。


        2喝醋感冒


        首先,喝醋可以杀死体内的甲型链球菌肺炎双球菌卡他球菌白色葡萄球菌及流感杆菌等等。


        其次,喝利用生姜泡醋。具有发汗止吐缓解头痛等功效。适合因外感风寒造成的感冒,特别适用于夏季“空调病”


        3外敷醋协助治感冒


        感冒时会头晕不清醒,使人工作效率低,生活节奏被打乱。利用浸泡过醋的热毛巾敷在头部,可以各种头晕头痛。


        二醋夏季消化不良


        1喝醋助消化


        醋可以刺激胃部分泌胃酸,帮助胃消化。一般最好选择在餐后,或两餐之间进行喝醋,避免醋接触胃粘膜,同时帮助消化。


        另外,在吃饭时配合吃点醋,可以刺激口水分泌,产生更多的淀粉酶,加速碳水化合物的消化。


        2喝醋拉肚子


        利用醋的消炎抗菌作用,夏季因为误食不洁的食物,造成消化不良,胃肠道感染。可以通过喝醋来。在热的红茶或绿茶中加入醋,一同喝下即可。


        或者利用蒜生姜和醋同泡,蒜和姜具有强效的杀菌作用,并且可以温胃。和醋同食,加强杀菌止泻的作用。


        利用醋腹泻痢疾的方法,在《罗氏会约医镜》和《本草纲目》均有记载。


        三夏季醋外用解决皮肤问题


        1醋洗脸可以美容


        用醋美容的方法,相信很多爱美人士都有所了解。首先,在洗脸水中加入一勺醋,可以软化皮肤,去角质。


        其次,可以利用醋的消炎抗菌作用,用果醋和爽肤水1:3调和,平时可以当做喷雾,可以改善面部肌肤,抑制出痘,同时还能够解决痘痘带来的红肿瘙痒等问题。


        2喝醋延缓皮肤衰老


        醋可以抑制人体中过氧化脂质(人体的锈)的产生,过氧化脂会导致皮肤细胞代谢缓慢,毒素在皮肤堆积。所以喝醋可以抑制皮肤衰老。另外,醋中的醋酸氨基酸和乳酸等可以刺激皮肤,加速皮肤血液循环,使皮肤容光焕发。


        3醋涂抹皮肤杀菌止痒


        中医中经常用醋和中药一同浸泡来皮肤问题。


        冻疮在刚出冻疮时用干姜桂枝红花威灵仙和醋一同煎水,涂抹在患处可以抑制冻疮加重。此法可以留在冬季使用。


        脚部瘙痒脚因为长期穿在鞋子中,导致脚部皮肤呼吸不畅,细菌感染厉害。所以经常出现瘙痒红肿溃烂等现象。尤其是男性,常穿皮鞋,更会如此。


        利用醋浸泡白鲜皮白蒺藜防风和蛇床子等,只要浸泡一周。将药材滤出,随时都可以用错涂抹在患处。


        另外,可以根据脚部真菌感染的不同,选择不同的中药浸泡,如脚癣就可以选择鹤虱子地肤子土茯苓等和醋浸泡。


        四喝醋减肥


        1醋减少脂肪在腹部堆积


        餐后喝醋可以帮助食物消化,缓解消化不良,加速食物进入肠道,使胃部内食物减少堆积。因为胃部食物堆积或消化不良会导致胃部产生毒素,脂肪在胃部堆积。


        2醋降血脂,阻止脂肪合成


        醋中的氨基酸可以干扰脂肪的合成,另外可消耗肠道内油脂,从而起到减肥作用。同时,醋降血脂,给血液减减肥。


        五夏季喝醋解决宿醉的困扰


        夏季白天长,夜晚短,很多年轻人选择夜晚聚餐喝酒,同时很多朋友喜欢晚上吃宵夜喝酒。所以夏季醉酒的人最多,如果在身边放一杯醋就可以解决宿醉问题。


        1喝醋中和酒精


        醋又称为“苦酒”,但是醋却是解酒的佳品。首先从化学原理来将,醋酸可以和乙醇在人体温度下酯化。


        2酒后喝醋加速酒精代谢


        醋可以增加胃液分泌,减少酒精对胃的灼烧。醋扩张血管,加速血液循环,提高肝脏对酒精的代谢功能,同时加强肾功能,加速酒精通过尿液从体内排出。在《随息居饮食谱》中就记载了醋的解酒消食作用。


        上面为大家介绍了醋的一些妙用,它能感冒消化不良解决皮肤问题等,夏天用一小碟醋,就可以解决这些问题哦。

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