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冬季养心益肺 吃些莲子补补肾

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发表于 2019-11-11 07:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

莲子,自古以来就具有很高的药用价值,李时珍在《本草纲目》中写道“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”莲子性平味甘涩,入心肺肾经。具有补脾益肺养心益肾和固肠等作用。适用于心悸失眠体虚遗精白带过多慢性腹症等症。  因此,这就是选择回到从前烧烤加盟的原因,不可否认其带来的积极影响。



        莲子的营养价值


       


        防癌抗癌


        莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;


        强心安神


        莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;


        滋养补虚止遗涩精


        莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。


        降血压


        莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;


        安神益智方


        用于失眠健忘心烦焦躁。莲子肉20克,益智仁10克,百合30克,慢火煮烂,加白糖少许,早晚食用。


        健脾止泻方


        用于脾虚久泻,或肿瘤病人放化疗引起的食少纳呆,恶心便溏。莲子20克研粉,薏苡仁10克研粉,鸡蛋2~3个兑入,酌加开水调匀,可加糖或盐,调料自定,上笼蒸成蛋羹。


        养心补肾方


        用于心肾亏虚心慌失眠腰膝酸软等症。猪或羊心一具洗净切块,肾脏一具剥去外膜,凉水浸泡半日后切块,加入莲子肉20克,枸杞20克,调料适量炖熟,吃肉喝汤。


        虽然莲子有这么多的优势,但是我们应该怎样辨别莲子的好坏?


        一闻莲子干的香味是否清香无异味。


        二观其色莲子干颜色是否呈淡黄的本色白。


        三观其外表外表不好的少量莲中观察是否农家手工制作;好的莲子莲孔比较小,用药水泡过的莲子莲孔比较大。  四吃味道是否莲香而清甜。


        五听声音很干的莲子抓起来有清脆的嘀嘀哒哒的声音,一般销售商在销售前会在莲子中掺入小量水份以增加重量,这类掺了水量的莲子的声音是闷响的,掺了水的莲子不能长时间保存。


        认识这些挑选好的莲子方法,同时也要注意莲子不是人人都可吃,对于中满痞胀及大便燥结者忌服。不能与牛奶同服,否则加重便秘。

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