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猪肉丸子的家常做法大全优质

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发表于 2019-10-12 23:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
#109398#猪肉丸子是我们常见的支付宝上的一款重疾险菜肴。自己在家做丸子更加的安全放心。这里简单介绍制作猪肉丸子的过程。
                                                                                
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            操作方法                                                                                                                                                                            01                                                                                                            买一块精肉,然后剁成肉末。肉末越细腻,口感就越好。为了避免沾刀,可以放一些盐或者少量的酱油。
                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                        02                                                                                                            取一段葱切成细细的葱末。取一块姜,去皮后切成姜末。然后加入到肉馅内。
                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                        03                                                                                                            在肉馅内再次加入适量的盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀,然后打入一个鸡蛋清,再次搅拌。
                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                        04                                                                                                            锅内加水,大火烧沸,然后左手把肉馅挤成丸子,右手执勺子把丸子放到锅内。待丸子浮起,捞出即可。
                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

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