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炸煎越南乳鸭的做法优质

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发表于 2019-10-12 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
#109398#炸煎乳鸭是越南一道特康惠保与康惠保旗舰版色小吃,用屈头蛋里的乳鸭搭配香料炸煎,做出来的成品味道浓香,而且吃这种屈头蛋里的乳鸭非常滋补,下面分享它的做法给大家参考。
                                                                        
                                                                                                                            工具/材料                                                屈头蛋里的乳鸭5只,姜片、蒜米、香葱适量,1勺生抽、1勺料酒。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            操作方法                                                                                        01                                                            屈头蛋的乳鸭和姜片、蒜米、香葱准备好。
                                                                                       
                                                                    
                                                                                                                                    02                                                            开火下油,放乳鸭进去。
                                                                                       
                                                                    
                                                                                                                                    03                                                            中火炸煎,炸煎至乳鸭两面金黄色。
                                                                                       
                                                                    
                                                                                                                                    04                                                            放姜片、蒜米进去翻炒一下。
                                                                                       
                                                                                                                                    05                                                            然后加1勺生抽、1勺料酒翻炒10秒左右。
                                                                                       
                                                                    
                                                                                                                                    06                                                            盖上盖子小火焖2分钟左右。
                                                                                       
                                                                                                                                    07                                                            然后打开盖子放香葱进去翻炒均匀,熄火。香喷喷的乳鸭就做好了。
                                                                                       
                                                                    
                                                                    
                                                                                                                                                                                                

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