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炸元宵的正确做法优质

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发表于 2019-10-12 22:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
#109398#炸元宵是一道汉族传统支付宝全民保靠谱吗元宵节小吃。炸制完成的炸元宵外脆里绵嫩,鲜香四溢,是现在一道非常受欢迎的元宵节食品。许多人在制作时都会因为没有掌握到正确的方法而出现炸爆元宵的现象,在这里详细介绍正确的炸元宵的方法。
                                                                                
                                                                                                                                                                                    工具/材料                                                                        熟花生仁、黑芝麻、桂花红豆沙、白糖、面粉、搅拌机、香油、植物油、糯米粉、笊篱、水、牙签。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    操作方法                                                                                                                                                                            01                                                                                                            1.熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中,打碎。
                                                                                                                                                                                                                                                                                            02                                                                                                            2.桂花红豆沙里加入面粉,白糖搅拌均匀。
                                                                                                                                                                                                                                                                                            03                                                                                                            3.加入香油、植物油,拌匀。
                                                                                                                                                                                                                                                                                            04                                                                                                            再把桂花红豆沙加入,搅拌均匀后把馅料揉成大小均匀的小丸子。
                                                                                                                                                                                                                                                                                            05                                                                                                            取一圆形的盆或者盒子,要有盖子, 盆里放入糯米粉。
                                                                                                                                                                                                                                                                                            06                                                                                                            把做好的丸子放入笊篱里,在水里浸湿,捞出倒入放有糯米粉的盒里。
                                                                                                                                                                                                                                                                                            07                                                                                                            盖上盖子,用双手晃动保鲜盒,使馅料滚上糯米粉。
                                                                                                                                                                                                                                                                                            08                                                                                                            取出,蘸上水,放入保鲜盒继续滚动,重复操作几次即成元宵。
                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                                                                                                        09                                                                                                            元宵做好后,用牙签往元宵上扎些眼。
                                                                                                                                                                                                                                                                                            10                                                                                                            锅置火上,放入油,烧热。放入元宵炸至金黄,表面出现小泡泡时,就可以捞出控油,装盘。
                                                                                                                                                   
                                                                                                               
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            特别提示                                            元宵可以不自己做,可到商店购买。
                                                                        

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